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珍妮丝·斯基恩自己抚养了六个孩子,但她也帮助照顾了十几名在她的快餐店附近的购物中心闲逛的问题青少年。
“我会雇他们倒垃圾和做杂活,”珍妮丝说。“然后我会喂他们吃饭,跟他们谈论生活,以及他们为什么不上学。我会帮助他们重新与家人联系,或者找到其他方法来帮助他们。”
珍妮丝后来担任牧师和一所圣经学院的教务长,她有一颗帮助孩子的心。但在照顾别人的同时,她却忽略了自己。
66岁时,珍妮丝严重肥胖,体重264磅体质指数(BMI)43。她高血压,2型糖尿病,心脏衰竭,肾功能衰竭,肝衰竭以及严重的消化问题。她在服用多种药物,包括胰岛素。
她说:“我会去看内分泌科医生和心脏病专家,他们脸上的表情告诉我,他们已经无能为力了。”“我只知道我快死了。”
“厌倦了厌倦的感觉,”珍妮丝决定做一件大事来帮助自己。她一直是功能医学专家的忠实粉丝Mark Hyman,医学博士.她读过他的书,听过他的一次演讲。她知道他已经当上了医院的医学主任功能医学中心克利夫兰诊所,所以她询问预约。
那时她才知道这个中心共享医疗预约.
在这些为期10周的项目中,患者了解功能医学是如何工作的。他们加入一个由10名患者组成的小组,每周与功能医学医生、医生助理、营养师、健康教练和其他专家会面。他们还会与医生单独会面,进行身体检查和一对一的讨论。
珍妮丝马上注册了。“我学会了如何控制自己的饮食,”她说。“这需要改变生活方式——不是一蹴而就的——但我已经准备好了!”
珍妮丝不再吃加工食品,这意味着不再吃快餐或外出就餐。她只买天然食品。她开始在后院种植自己的食物。
![体重264磅的珍妮丝“厌倦了生病和疲劳”,并加入了“生活功能”®。](http://www.projectspty.com/-/scassets/images/org/patient-experience/patient-stories/woman-loses-130-pounds-and-reverses-heart-failure-by-using-food-as-medicine-2.jpg?la=en)
264磅的珍妮丝“厌倦了生病和疲劳”,并加入了生活功能®(由珍妮丝·斯基恩提供)。
她说,《为生活而运作》最好的部分是社区。“我喜欢听别人的故事,因为他们给了我希望。我不敢在饮食上作弊,因为我在项目中的朋友会知道的。”
海曼博士说,这就是为什么“为生活服务”往往比个人预约更有效的原因。“病人们一起工作,利用彼此的力量来改变他们的生活,”他说。
在10周内,珍妮丝减掉了41磅。她的血压和血糖恢复正常。她停止服用胰岛素.她的心脏又开始正常跳动,逆转了心力衰竭。在医生的指导下,她最终停止服用心脏药物。
但这仅仅是个开始。“当他们告诉我这是一种新的生活方式时,我必须学习新生活的来龙去脉,”珍妮丝说。
她又注册了10周,并开始与营养师和健康教练进行私人预约。她上了一门食物准备课。
自从来到功能医学中心18个月以来,珍妮丝已经减掉了130磅。她的肾功能和肝功能都有所改善。即使是导致严重视力丧失的白内障也不再需要手术。
海曼博士说:“听起来我们做了很多神奇的事情,但这里没有魔法。”“这就是科学——把食物当作药物的科学。当你从过度加工的工业饮食转向真正的天然食品时,就有可能逆转慢性病。”
珍妮丝说,她每年在不再需要的药物上节省1.5万至2万美元。
“一旦你明白了食物是如何影响你的身体的,你就不会再回去了吃标准的美国饮食珍妮丝说。“我现在有了全新的生活。”
珍妮丝正忙着告诉大家重新感觉良好有多好。她甚至与海曼博士一起策划并主持了一场活动,在那里他们解释了功能医学的效果,并与300多人分享了珍妮丝的故事。
海曼博士说:“每次我见到珍妮丝,她的身体少了一些,但她的精神多了一些,这真是太棒了。”
带着重新获得的关怀年轻人的精力,珍妮丝周游世界,为儿童提供食物,建造孤儿院,并带她的圣经学院的学生去建筑工地。
“以前,我不会爬楼梯。现在我把它们都追上去了,”她说。
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