夸希奥科病

症状和原因

夸希奥科症的体征和症状是什么?

• 水肿(水肿，尤指脚踝和脚部)。
• 膨胀的胃与腹水(腹腔内积液)
• 干枯易断的头发，脱发以及头发色素的流失。
• 性皮炎-皮肤干燥、脱皮、鳞片或红斑。
• 肝脏肿大的症状。脂肪肝．
• 肌肉量减少但保留下来皮下脂肪(皮下)。
• 脱水．
• 食欲不振(厌食症)．
• 易怒和乏力．
• 儿童发育不良。

夸希奥科症还会引起哪些并发症?

• 低血糖症(低血糖)。
• 体温过低(体温低)。
• 血容量减少(低血量)和低血容量性休克．
• 电解液脱水引起的不平衡
• 免疫系统失败，导致频繁感染和伤口愈合缓慢。
• 肝硬化而且肝衰竭．
• 萎缩胰腺,导致消化困难。
• 胃肠粘膜萎缩，可能导致小肠细菌过度生长．
• 增长和儿童发育迟缓．
• 饥饿和死亡。

是什么引起夸希奥科症?

蛋白质缺乏是夸希奥科病的主要特征，许多研究人员认为这是病因，但并不是所有人都相信。一些人注意到膳食蛋白质不能预防或改善夸希奥科症的案例。这表明蛋白质缺乏可能只是部分原因。

与夸希奥科症有关的主要因素有:

• 饮食以碳水化合物为主．在被认为是高风险的人群中，特别是非洲、中美洲和东南亚的贫困地区，通常唯一可用的食物是一种碳水化合物:大米、玉米或淀粉类蔬菜。这些作物往往比富含蛋白质的食物更便宜、含量更丰富，尤其是在许多人是农民的农村地区。缺乏蛋白质的母亲可能会把这种缺乏遗传给她们的孩子。
• 断奶时食物替代不足．kwashiorkor这个名字来自非洲加纳的Ga语，意思是“新生儿出生时婴儿所患的疾病”。这描述了一种常见的情况，在这种情况下，蹒跚学步的婴儿被迅速断奶，以便新婴儿可以开始母乳喂养。由于缺乏资源或忽视营养，或两者兼而有之，断奶的幼儿没有得到足够的替代饮食，他们的营养状况恶化。

其他因素包括:

• 缺乏必需的维生素和矿物质。
• 缺乏饮食抗氧化剂．
• 黄曲霉毒素——来自一种霉菌的毒素，通常生长在炎热潮湿气候的作物上。
• 特别是寄生虫和传染病麻疹,疟疾而且艾滋病毒．
• 严重的生活压力，包括饥荒、贫困、战争和自然灾害。